Brooklyn Beckham (27) chtěl předvést, jak připravuje jeden z tradičních italských pokrmů. Místo uznání se však nejstarší syn Davida a Victorie Beckhamových dočkal další vlny kritiky. Jeho špagety all’assassina rozčílily část italských milovníků dobrého jídla natolik, že se pod videem rozpoutala ostrá diskuse. Italský magazín Everyeye.it aktuálně upozornil především na výhrady k použití kuřecího vývaru, kupované rajčatové omáčky a předem oloupaného česneku. Právě tyto suroviny se staly hlavním terčem nespokojených komentářů.
Na první pohled přitom Beckhamova večeře nevypadala nijak neobvykle. Špagety postupně opékal na pánvi, přidával rajčatovou směs a nechal těstoviny získat tmavší kůrku. Právě v tom ale spočívá zvláštnost pokrmu pocházejícího z italského Bari. Na rozdíl od běžných těstovin se totiž připravuje přímo na pánvi, kde má vzniknout charakteristická křupavá vrstva. Problém tak nespočíval pouze v tom, že výsledné špagety připomínaly připálenou večeři. Podstatná část kritiky se zaměřila na způsob dochucení a výběr ingrediencí.
Samotný postup zachycuje původní video Brooklyna Beckhama na Instagramu. Mladý nadšenec do vaření v něm postupně přidává jednotlivé suroviny, připravuje omáčku a nakonec hotové těstoviny ochutnává. Někteří sledující jeho pokus označili za nepovedený a ironicky komentovali především tmavou barvu pokrmu. Beckham se však kritice bránil s humorem. Připomněl, že u této konkrétní speciality je lehce připálená úprava záměrná, nikoli kuchařská chyba.
Do sporu se ovšem vložili také lidé, kteří se mladého Brita zastali.
Italský deník Il Fatto Quotidiano zaznamenal reakce obyvatel Apulie, kteří upozornili, že Beckham základní princip přípravy pochopil správně. Některým naopak vadilo, že ho kritizují uživatelé, kteří samotný recept zřejmě neznají. Nechyběly ani pochvaly za výslednou podobu jídla. Debata se tak rozdělila na dva tábory. Jedni řešili kupované suroviny, zatímco druzí připomínali, že křupavá, výrazně opečená pasta do tohoto receptu skutečně patří.
Pro Brooklyna nejde o první podobnou zkušenost. Pozornost už dříve vzbudil videem, na kterém připravoval těstoviny s použitím mořské vody. Nynější kritika je však odlišná.
Tentokrát se neřeší případné zdravotní riziko, ale především vztah k italské kulinářské tradici.
Syn slavného fotbalisty se přesto nenechal odradit a svou verzi špaget veřejně obhájil. Jedno krátké kuchařské video tak znovu ukázalo, jak snadno se může příprava obyčejné večeře proměnit v mezinárodní celebritní rozruch.
